Omega-3 (EPA & DHA): zánětlivé stárnutí, buněčná komunikace a doba života ve zdraví z hlediska srdce a cév
Chronický nízkoúrovňový zánět, označovaný také jako zánětlivé stárnutí, je považován za významnou hnací sílu biologického stárnutí. Tato přetrvávající zánětlivá odpověď může narušovat buněčnou komunikaci, urychlovat poškození tkání a zvyšovat riziko srdečně-cévních onemocnění, poruch látkové výměny a zhoršování poznávacích funkcí. Omega-3 mastné kyseliny, zejména EPA (kyselina eikosapentaenová) a DHA (kyselina dokosahexaenová), hrají klíčovou roli v biochemické regulaci zánětlivých a obnovných procesů.
Na biochemické úrovni se EPA a DHA zabudovávají do buněčných membrán, kde zlepšují strukturu, tekutost a přenos signálů. EPA a DHA navíc slouží jako předstupně specializovaných mediátorů podporujících ukončení zánětu, jako jsou resolviny, protektiny a maresiny, které nejen tlumí zánět, ale také aktivně pomáhají jej ukončovat. Tyto mediátory podporují obnovu tkání po zánětlivé reakci a podílejí se na mechanismech, které pomáhají udržovat homeostázu na úrovni celého organismu.¹
Tím, že ovlivňují stavbu membrán, činnost imunitních buněk a signální dráhy, přispívají EPA a DHA k mírnění chronických zánětlivých procesů a k podpoře účinné buněčné komunikace. To úzce souvisí s několika mechanismy stárnutí, včetně zánětlivého stárnutí a narušené mezibuněčné komunikace, a podporuje představu, že omega-3 mastné kyseliny mohou přispívat k udržení funkčního zdraví při stárnutí.²
Omega-3 mastné kyseliny také ovlivňují srdečně-cévní rizikové činitele na více úrovních. Epidemiologické studie a kohortové rozbory například ukazují, že vyšší příjem nebo vyšší hladiny EPA/DHA v krvi souvisejí v některých populacích s nižším rizikem srdečně-cévních příhod, zejména u lidí se zvýšenými triacylglyceroly nebo jinými rizikovými činiteli.³
Z hlediska mechanismu EPA a DHA ovlivňují metabolismus tuků, zánětlivé reakce, funkci endotelu a další buněčné procesy důležité pro srdečně-cévní zdraví. Mohou snižovat triacylglyceroly, podporovat antioxidační dráhy a přispívat k lepší funkci cév, což vše má příznivé účinky na srdečně-cévní odolnost.⁴ Přibývá důkazů, že EPA a DHA mohou být přínosné pro určité konkrétní srdečně-cévní cíle, zejména při vyšších dávkách nebo u podskupin se zvýšeným rizikem.⁵
Omega-3 mastné kyseliny navíc hrají roli i v dalších stránkách zdravého stárnutí. Jsou důležité pro normální činnost mozku, mimo jiné díky začlenění do nervových membrán a podpoře přenosu nervových vzruchů a poznávacích procesů, což je významné pro délku života ve zdraví.⁶
V rámci strategie dlouhověkosti proto EPA a DHA nejsou okrajové živiny, ale základní stavební kameny, které pomáhají podporovat rovnováhu zánětu, buněčnou komunikaci a srdečně-cévní odolnost – činitele, jež přispívají k dlouhodobě zdravé funkčnosti.
Zdroje:
-
Přehled o zánět tlumících vlastnostech omega-3 mastných kyselin a o úloze mediátorů podporujících ukončení zánětu v řízení imunity.
https://www.europeanreview.org/article/33310 -
Nedávná publikace o omega-3 mastných kyselinách a srdečně-cévním zdraví: ovlivnění tuků, zánětu, funkce endotelu a dalších mechanismů.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41247613 -
Rozbor souhrnných rozborů a klinických údajů, které spojují nižší riziko nepříznivých srdečně-cévních příhod s vyšší spotřebou omega-3 nebo vyšší hladinou v těle.
https://healthcare-bulletin.co.uk/article/cardiovascular-outcome-of-omega-3-fatty-acids-a-systematic-review-2301 -
Mechanismy působení EPA a DHA ve vztahu ke snížení srdečně-cévních rizikových činitelů, jako jsou tuky v krvi, oxidační zátěž, zánět a funkce cév.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12628397 -
Systematický přehled o uspořádání výzkumu omega-3 a o účincích na konkrétní srdečně-cévní výsledky (např. přípravky bohaté na EPA).
https://www.lancet.com/journals/eclinm/article/piis2589-5370(21)00277-7/fulltext -
Systematický přehled literatury o omega-3 mastných kyselinách, činnosti mozku a celoživotních zdravotních přínosech (vývoj, zánět, srdečně-cévní funkční hlediska).
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15366399
