Naše očekávaná délka života se v posledních letech výrazně zvýšila, ale bohužel se naše kvalita života ne vždy zlepšuje stejným tempem. To, jak jíme, má vliv nejen na to, jak se cítíme a fungujeme, ale také na to, jak stárneme. Jedním z nejdiskutovanějších přístupů v této oblasti je dieta pro dlouhověkost, kterou vyvinul profesor Valter Longo. Ve své knize Dieta dlouhověkosti popisuje, jak může specifický způsob stravování zpomalit proces stárnutí. V tomto blogu se dozvíte vše o této zvláštní dietě.
Co je to Longevity dieta?
Het Dlouhověkost Dieta se zaměřuje na zpomalení procesu stárnutí a snížení rizika chronických onemocnění prostřednictvím stravovacího režimu bohatého na živiny. Důraz je kladen na přírodní, nezpracované potraviny a dieta se do značné míry podobá veganské stravě. Přesto jsou na jídelníčku také malé množství mořských plodů, masa a mléčných výrobků.
Hlavní důraz je kladen na rostlinné potraviny, jako jsou zelenina, ovoce, ořechy, fazole a olivový olej. Ty totiž obsahují mnoho vitamínů, minerálů, antioxidantů a vlákniny, ale málo soli a nasycených tuků. Dále dieta doporučuje fermentované mléčné výrobky, jako je jogurt a sýr, kvůli zdravým bakteriím, které obsahují. Maso a jiné mléčné výrobky jsou naopak podle profesora nedoporučovány kvůli jejich vysokému obsahu nasycených tuků a přidaných cukrů.
Hlavní pilíře diety dlouhověkosti
Dieta dlouhověkosti je založena na několika jednoduchých principech. Níže uvádíme ty nejdůležitější:
Omezený příjem bílkovin
Jedním z výrazných rysů této diety je omezení příjmu bílkovin na přibližně 0,68-0,80 gramu na kilogram tělesné hmotnosti denně. Pro někoho o hmotnosti 70 kg to znamená například přibližně 47-56 gramů bílkovin denně.
Pro lidi starší 65 let je však důležitý o něco vyšší příjem bílkovin, aby si udrželi svalovou hmotu. V takovém případě můžete konzumovat o něco více bílkovin, se zaměřením na rostlinné zdroje, jako jsou čočka, cizrna a ořechy.
Vasten
Dieta povzbuzuje k životu ve stavu kalorické restrikce, kdy si tělo myslí, že se postíte. To může přispět k obnově buněk a snížení škodlivých zánětlivých reakcí.
Doporučená směrnice je jíst v časovém rozmezí 12 hodin denně a zbývajících 12 hodin se postit. Vždy se však poraďte s lékařem, než začnete s půstem nebo omezením kalorií, abyste předešli zdravotním rizikům.
Hmotnost
Zdravá váha hraje klíčovou roli v životě plném vitality. Longevity dieta doporučuje lidem s nadváhou omezit denní jídla na dvě: snídani a oběd nebo večeři, doplněné dvěma svačinami bez cukru.
Seznam dobrých potravin pro dietu dlouhověkosti
Chcete vědět, které potraviny dokonale zapadají do této diety? Zde je užitečný seznam:
- Zelenina: Brokolice, špenát, zelí – bohaté na antioxidanty a vitamíny.
- Luštěniny: Čočka a cizrna – plné vlákniny a bílkovin.
- Poznámky: Vlašské ořechy a mandle – zdroj zdravých tuků.
- Olivový olej: Pro zdravé nenasycené tuky.
- Vis: Jako losos a sardinky – bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
- Celozrnné obiloviny: Hnědá rýže, oves a ječmen.
- Bylinky a koření: Myslete na česnek, zázvor a bazalku.
Malé kroky k dlouhověkosti pro ty, kteří nechtějí měnit vše
Úprava celého jídelníčku může být výzvou, ale nemusí to být najednou. I malé kroky mohou přispět ke zdravějšímu a delšímu životu:
- Jezte více rostlinné stravy: Nechte prostor pro ryby a libové živočišné bílkoviny.
- Omezte cukr a zpracované potraviny: Například si vyberte celozrnné výrobky a čerstvé ovoce.
- Zkuste dodržovat 12hodinové stravovací okno: To dává vašemu tělu potřebný odpočinek.
Het Longevity dieet je gezondheid kan transformeren door de kracht van voeding en levensstijl aan te wenden. naše doplňky mohou vám s tím pomoci.
Je však důležité zdůraznit, že než začnete tuto dietu dodržovat, vždy zůstaňte logicky uvažovat a nejprve se poraďte s lékařem. Dobře naslouchejte svému tělu a přizpůsobte dietu tomu, co pro vás funguje. Tím zajistíte, že pracujete na svém zdraví bezpečným a odpovědným způsobem.
